H περίοδος του χειμώνα είναι αρκετά δύσκολη για τα φυτά του κήπου μας, καθώς το κρύο, ο παγετός, το χιόνι και το χαλάζι μπορούν να τους δημιουργήσουν σημαντικά προβλήματα. Πολύ συχνά, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες δημιουργούν σημάδια στα φύλλα και ζημιές στους βλαστούς, τα οποία παραμένουν στα φυτά μας και μετά το τέλος του χειμώνα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα αποτελέσματα της χειμωνιάτικης κακοκαιρίας είναι καταστρεπτικά για τα φυτά και τις καλλιέργειες. Μη αναστρέψιμες ζημιές που προκαλούνται τον χειμώνα είναι οι σπασμένοι βλαστοί και τα κλαδιά, το πάγωμα των ριζών, μέχρι που τα φυτά ξεραίνονται ή καταστρέφεται ολοσχερώς η παραγωγή τους. Μεγαλύτερο κίνδυνο κατά την διάρκεια της παγωνιάς αντιμετωπίζουν τα λαχανικά, τα μικρά καλλωπιστικά φυτά και τα νεαρά καρποφόρα δέντρα. Επίσης, σημαντικά προβλήματα παρουσιάζονται σε φυτά που έχουμε σε γλάστρες ή φυτά που έχουν μεταφυτευτεί πρόσφατα και δε διαθέτουν ισχυρό ριζικό σύστημα. Παρακάτω, επισημαίνονται μερικές συμβουλές προστασίας από τον παγετό, ώστε οι παραγωγοί να γνωρίζουν πώς να προλάβουν και να αντιμετωπίσουν ζημιές σε εσπεριδοειδή και ελιές από τον παγετό.
- Η ΒΙΟ.ΖΩ.ΕΛ. ΣΠΥΡΙΔΑΚΗΣ Α.Β.Ε.Ε. & οι γεωπόνοι της, σε Πέραμα, Σφακάκι, Σπήλι, Μεσοχωριό και Μαλάδες Ηρακλείου, προτείνουν οικονομικά και υψηλής ποιότητας λιπάσματα των εταιρειών:
- VITA CHEMIE/ FERTIBERIA / MEDILCΟ
Για τη σωστή χρήση των λιπασμάτων σε κάθε καλλιέργεια, μπορείτε να συμβουλευτείτε τους γεωπόνους μας, οι οποίοι θα σας κατευθύνουν και θα σας προτείνουν την κατάλληλη και πιο συμφέρουσα λύση για τις δικές σας ανάγκες.
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: ΠΕΡΑΜΑ 28340-22230, ΣΦΑΚΑΚΙ: 28430- 74630, 6973011359,6986839730
- ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ
Οι συχνότερες ζημιές στα εσπεριδοειδή συμβαίνουν από χειμερινούς παγετούς . Τα εσπεριδοειδή δεν έχουν δυνατότητα σκληραγώγησης στο ψύχος, γι’ αυτό σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός, αλλά όχι πολύ χαμηλές, νεκρώνονται. Τα μανταρινοειδή είναι πιο ανθεκτικά και η λεμονιά πιο ευαίσθητη από την πορτοκαλιά.
Κατάψυξη φρούτων
Ο ώριμος πολτός εσπεριδοειδών παγώνει σε περίπου -1,9 έως −3,9 °C. Το αν θα προκληθεί ζημιά από παγετό καθορίζεται από το χρόνο και τη θερμοκρασία. Ο καρπός, χρειάζεται χρόνο για να μειωθεί η θερμοκρασία και να φτάσει στο σημείο πήξης.
Οι παράγοντες που επηρεάζουν τις ζημιές από τον παγετό στα φρούτα είναι οι εξής:
- Τα ώριμα φρούτα είναι λιγότερο ευαίσθητα από τα ανώριμα, σε ζημιά από τον παγετό, αφού η ζάχαρη στον χυμό δρα ως αντιψυκτικό (δηλαδή όψιμοι ομφαλοί είναι πιο ευαίσθητοι από τους ομφαλούς πρώιμης ωρίμανσης).
Μπορεί επίσης να υπάρχουν ποικιλιακές διαφορές στα φρούτα για ευαισθησία σε ζημιές από παγετό (π.χ. η λεμονιά είναι πιο ευαίσθητη στον παγετό από την πορτοκαλιά).
- Τα μικρότερα φρούτα παγώνουν πιο γρήγορα από τα μεγαλύτερα φρούτα επειδή περιέχουν λιγότερη αποθηκευμένη θερμική ενέργεια.
- Η κόμη του δέντρου μπορεί να προσφέρει κάποια προστασία.
Τα εκτεθειμένα φρούτα σε μικρότερα δέντρα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για ζημιά από φρούτα μέσα στην κόμη των ενήλικων δέντρων.
- Καρποί σε δέντρα που είναι άρρωστα ή έχουν κακή θρεπτική κατάσταση είναι επίσης πιο ευαίσθητα στον παγετό.
- Η συντριπτική πλειοψηφία των παγετών στις ευαίσθητες περιοχές είναι παγετοί ακτινοβολίας (μεγάλες νύχτες και ξαστεριά). Οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες πιο κοντά στο έδαφος και η ζημιά μπορεί να είναι πιο διαδεδομένη στα χαμηλότερα μέρη του δέντρου.
Παράγοντες που επηρεάζουν το βαθμό που έχει πληγεί ένα δέντρο από τον παγετό.
- Τα υγρά εδάφη μπορούν να αποθηκεύσουν θερμότητα και να επηρεάσουν θερμοκρασίες εντός του οπωρώνα. Το γυμνό έδαφος μπορεί να απορροφήσει τη θερμότητα από το ηλιακό φως και να τη διαχέει καλύτερα από ότι μπορεί το χώμα που καλύπτεται με χλοοτάπητα. Η διαβροχή του εδάφους μπορεί να αυξήσει θερμοκρασίες κατά 1 °C και το κούρεμα της ενδιάμεσης σειράς του χλοοτάπητα μπορεί να αυξήσει τις θερμοκρασίες κατά 1 °C ακόμη.
Το υγρό, γυμνό έδαφος στην ενδιάμεση σειρά μπορεί να αυξήσει θερμοκρασίες στον οπωρώνα κατά 2 °C πιο πολύ από ένα ξηρό έδαφος καλυμμένο με χλοοτάπητα.
- Ο παγετός μπορεί να είναι χειρότερος εάν οι θερμοκρασίες παραμείνουν χαμηλές πολλές συνεχόμενες ημέρες. Όταν οι θερμοκρασίες στα φρούτα παραμένουν χαμηλές , ο καρπός παγώνει γρήγορα, καθώς έχει ελάχιστα αποθηκευμένη θερμότητα για να αντισταθεί στο ψύχος. Τα χαμηλότερα μέρη ενός χωραφιού διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο από παγετό από τα ψηλότερα μέρη, γιατί ο πυκνός κρύος αέρας μετακινείται στα χαμηλότερα σημεία ενός οπωρώνα. Η κίνηση του κρύου αέρα μπορεί να περιοριστεί από φυσικούς ή τεχνητούς ανεμοφράκτες, ανάλογα την τοπογραφία του οπορώνα.
Οδηγίες κινδύνου παγετού
Η ευαισθησία των καρπών στον παγετό ποικίλλει.
•Παραμονή καρπών στους −2 °C για 4 ώρες, ελλοχεύει ζημιές. Ελέγξτε αμέσως τα φρούτα.
• Παραμονή καρπών στους −4 °C για 2 ώρες, δίνει μεγάλες πιθανότητες ζημιάς. Ελέγξτε αμέσως τα φρούτα.
•Παραμονή καρπών στους −4 °C για 5 ώρες, δείχνει σημαντικό κίνδυνο ζημιάς. Αναστέλλεται η συγκομιδή των καρπών για 10-14 ημέρες.
Παρακολούθηση και αξιολόγηση
Εξέταση δεδομένων θερμοκρασίας εντός του κτήματος.
- Η τήρηση ημερολογίου είναι πολύ σημαντική για τον εντοπισμό ευπαθών κτημάτων σε βάθος χρόνου.
- Θα πρέπει να εγκατασταθούν καταγραφικά θερμοκρασίας (θερμόμετρα) σε ύψος 1,2 μ. στον εξωτερικό θόλο του δέντρου.Οι καταγραφείς θερμοκρασίας εγκαθίστανται συχνά στο πιο χαμηλό επίπεδο σε περιοχές του οπωρώνα ή σε ευαίσθητες στον παγετό ποικιλίες.
- Κοπή φρούτων το πρωί της εκδήλωσης παγετού μπορεί να παρέχει πολύτιμες πληροφορίες. Η παρουσία πάγου- κρύσταλλοι στον καρπό υποδεικνύουν εσωτερική βλάβη.
Ωστόσο, μπορεί να συμβεί εξωτερική ζημιά χωρίς εσωτερική ζημιά και το αντίστροφο.
Σε καταστάσεις χαμηλού κινδύνου, η συγκομιδή μπορεί να συνεχιστεί εν αναμονή των αποτελεσμάτων της πρωινής κοπής καρπών με παγετό, ώστε να γίνουν εκτιμήσεις και ανασκόπηση των δεδομένων θερμοκρασίας.
Σε μια κατάσταση σημαντικού κινδύνου, καλύτερο είναι να περιμένετε 14
ημέρες για τα συμπτώματα εσωτερικής και εξωτερικής βλάβης να εμφανιστούν.
Αξιολογήστε τα φρούτα σε όλο το χωράφι και στις δύο πλευρές της σειράς, καθώς ο παγετός μπορεί να επηρεάσει μια μερίδα του κτήματος. Επικεντρωθείτε στη δειγματοληψία των εκτεθειμένων φρούτων σε χαμηλότερη θέση.
- Η ΒΙΟ.ΖΩ.ΕΛ. ΣΠΥΡΙΔΑΚΗΣ Α.Β.Ε.Ε. & οι γεωπόνοι της, σε Πέραμα, Σφακάκι, Σπήλι, Μεσοχωριό και Μαλάδες Ηρακλείου, προτείνουν οικονομικά και υψηλής ποιότητας λιπάσματα των εταιρειών:
- VITA CHEMIE/ FERTIBERIA / MEDILCΟ
Για τη σωστή χρήση των λιπασμάτων σε κάθε καλλιέργεια, μπορείτε να συμβουλευτείτε τους γεωπόνους μας, οι οποίοι θα σας κατευθύνουν και θα σας προτείνουν την κατάλληλη και πιο συμφέρουσα λύση για τις δικές σας ανάγκες.
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: ΠΕΡΑΜΑ 28340-22230, ΣΦΑΚΑΚΙ: 28430- 74630, 6973011359,6986839730
Συμπτώματα στο δέντρο
Ένας ελαφρύς παγετός δεν θα επηρεάσει τον καρπό , αλλά μπορεί να κάψει νεαρούς βλαστούς. Ένας σημαντικός παγετός θα επηρεάσει το ώριμο φύλλωμα και πιθανώς ολόκληρο το δέντρο. Δέντρα που έχουν πληγεί σοβαρά παρουσιάζουν σημάδια
μαρασμού των φύλλων, και τα φύλλα μπορεί τελικά να πέσουν.
Ελαχιστοποίηση ζημιών από παγετό
• Το υγρό έδαφος εκπέμπει θερμότητα τη νύχτα, αυξάνοντας τοπικές θερμοκρασίες.
• Η εναέρια άρδευση μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά για να μετριάστε τις ζημιές από τον παγετό σε κατάλληλους τύπους εδάφους.
• Η χρήση κατάλληλων δέντρων ανεμοφράκτη μπορεί να αποτρέψει
την κίνηση του κρύου αέρα σε έναν οπωρώνα, ενώ ένα μικρό άνοιγμα (κενό) σε έναν ανεμοφράκτη μπορεί να βελτιώσει την κίνηση του αέρα.
• Οι ανεμιστήρες παγετού είναι αποτελεσματικοί αλλά χρειάζεται κρατική παρέμβαση ή κάποιο επιδοτούμενο πρόγραμμα διότι το κόστος τους είναι πολύ μεγάλο.
• Οι καρποί στο εσωτερικό της κόμης του δέντρου, επηρεάζονται λιγότερο από τους εξωτερικούς καρπούς από παγετούς. Επιλεκτικό ετήσιο κλάδεμα θα ενθαρρύνει περισσότερη παραγωγή φρούτων εσωτερικά της κόμης του δέντρου.
• Διατηρήστε τη βλάστηση μεταξύ των σειρών ,κουρεμένη σε χαμηλά επίπεδα.
• Μερικοί καλλιεργητές καίνε δέματα σανού για να προσπαθήσουν να αυξήσουν τις θερμοκρασίες των οπωρώνων κατά τη διάρκεια παγετών, με ιδιαίτερη προσοχή για να μην εκδηλωθεί πυρκαγιά .
- Η ΒΙΟ.ΖΩ.ΕΛ. ΣΠΥΡΙΔΑΚΗΣ Α.Β.Ε.Ε. & οι γεωπόνοι της, σε Πέραμα, Σφακάκι, Σπήλι, Μεσοχωριό και Μαλάδες Ηρακλείου, προτείνουν οικονομικά και υψηλής ποιότητας λιπάσματα των εταιρειών:
- VITA CHEMIE/ FERTIBERIA / MEDILCΟ
Για τη σωστή χρήση των λιπασμάτων σε κάθε καλλιέργεια, μπορείτε να συμβουλευτείτε τους γεωπόνους μας, οι οποίοι θα σας κατευθύνουν και θα σας προτείνουν την κατάλληλη και πιο συμφέρουσα λύση για τις δικές σας ανάγκες.
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: ΠΕΡΑΜΑ 28340-22230, ΣΦΑΚΑΚΙ: 28430- 74630, 6973011359,6986839730
Κλάδεμα
Δεν πρέπει να γίνει καμία προσπάθεια να κλαδέψτε ή ακόμα και να αξιολογήσετε τη ζημιά λόγω παγετού μέχρι να ολοκληρωθεί η νέα άνοιξη. Επομένως, το κλάδεμα πρέπει να γίνεται αργά την άνοιξη ή το καλοκαίρι μετά από παγωνιά. Μια επιθυμητή καθυστέρηση, καθώς είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η πραγματική έκταση του τραυματισμού από παγετό, μέχρι να αρχίσει η νέα βλαστική περίοδος. Στις αρχές της άνοιξης, τα δέντρα που καταστρέφονται συχνά από τον παγετό, δίνουν νέα βλάστηση που όμως δεν είναι αρκετά δυνατή να αναπτυχθεί και σύντομα πεθαίνει κι αυτή.
Θα πρέπει να δοθεί επαρκής χρόνος για να σταματήσει η εξάπλωση της ζημιάς και η νέα υγιής ανάπτυξη να ξεκινήσει και να αναπτυχθεί πλήρως.
Η εμπειρία το έχει δείξει ότι το κλάδεμα στις αρχές της άνοιξης, δεν προάγει την αποκατάσταση των ζημιών ενώ το κλάδεμα στο κατάλληλο χρόνο θα εξοικονομήσει χρήματα από εργατικά. Οι τομές πρέπει να γίνονται σε ζωντανό ξύλο και, όπου είναι δυνατόν, στους καβάλους, χωρίς να αφήνουν στελέχη ή ανώμαλες επιφάνειες.
Λίπανση
Η λίπανση στα κατεστραμμένα από παγετό δέντρα, θα πρέπει να μειωθεί μέχρι αυτά να επιστρέψουν στο αρχικό τους μέγεθος και στην πυκνότητα του φυλλώματος. Τα λιπάσματα θα πρέπει να εφαρμόζονται σε μικρότερες δόσεις από τις συνιστώμενες (προτιμούμε λιπάσματα αζωτούχα ή καλύτερα λιπάσματα αμινοξέων εμπλουτισμένα με άζωτο). Οι καλλιεργητές και οι γεωπόνοι θα πρέπει να λαμβάνουν σοφές αποφάσεις με βάση την κατάσταση.
- Δηλαδή, σε δέντρα που υποφέρουν από 10 έως 15% απώλειας ξύλου, θα πρέπει να λάβουν ένα τακτικό διατροφικό πρόγραμμα με βάση την παραγωγή φρούτου εκείνης της χρονιάς.
- Τα δέντρα που υφίστανται από 50 έως 60% απώλειας ξύλου , πιθανότατα δεν θα δώσουν παραγωγή εκείνη τη χρονιά, οπότε και το διατροφικό πρόγραμμα θα πρέπει να μειωθεί και να προσαρμοστεί ανάλογα με τη ζημιά.
Συμπτώματα ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών μπορεί να εμφανιστούν σε κατεστραμμένα από παγετό δέντρα . Έτσι, διαφυλλικοί ψεκασμοί των μικροθρεπτικών συστατικών (χαλκός, ψευδάργυρος, μαγγάνιο και βόριο) θα είναι ευεργετικοί σε νέα ανάπτυξη. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να γίνει μια ανάλυση φύλλων (φυλλοδιαγνωστική), ώστε να μπορεί να εκτιμηθεί η περιεκτικότητα σε θρεπτικά στοιχεία .
Άζωτο, φώσφορος, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο θα πρέπει επίσης να εφαρμοστεί για την ικανοποίηση των αναγκών των δέντρων και να αυξήσει το μέγεθος των φύλλων επειδή τα δέντρα τείνουν να παράγουν μικρά φύλλα για μερικά χρόνια μετά από σοβαρή φυλλόπτωση. Η ποσότητα και ο χρόνος εφαρμογών είναι ζωτικής σημασίας.
- Η ΒΙΟ.ΖΩ.ΕΛ. ΣΠΥΡΙΔΑΚΗΣ Α.Β.Ε.Ε. & οι γεωπόνοι της, σε Πέραμα, Σφακάκι, Σπήλι, Μεσοχωριό και Μαλάδες Ηρακλείου, προτείνουν οικονομικά και υψηλής ποιότητας λιπάσματα των εταιρειών:
- VITA CHEMIE/ FERTIBERIA / MEDILCΟ
Για τη σωστή χρήση των λιπασμάτων σε κάθε καλλιέργεια, μπορείτε να συμβουλευτείτε τους γεωπόνους μας, οι οποίοι θα σας κατευθύνουν και θα σας προτείνουν την κατάλληλη και πιο συμφέρουσα λύση για τις δικές σας ανάγκες.
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: ΠΕΡΑΜΑ 28340-22230, ΣΦΑΚΑΚΙ: 28430- 74630, 6973011359,6986839730
Άρδευση
Όταν τα φύλλα πεθαίνουν, η διαπνοή από τον θόλο του δέντρου- κόμη- είναι μειωμένη. Ως εκ τούτου, το ποσό του απαιτούμενου νερού πρέπει να μειωθεί. Η υπερβολική άρδευση δεν έχει ως αποτέλεσμα την ταχεία ανάκαμψη, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη ριζών και κίνηση θρεπτικών συστατικών κάτω από τη ριζική ζώνη.
Η κανονική άρδευση θα πρέπει να εφαρμόζεται όταν τα δέντρα ανακτήσουν τη φυσιολογική ανάπτυξη του φυλλώματος και την πυκνότητα της κόμης. Το πότισμα του χειμώνα που ακολουθείται από τον τραυματισμό από το κρύο, θα πρέπει να μειωθεί γιατί μπορεί να προκαλέσει νέα βλαστική ανάπτυξη, που με τη σειρά της μπορεί να καταστραφεί από επακόλουθους παγετούς. Εάν προκύψει ζημιά ψύχους νωρίς το χειμώνα, μειώνοντας την άρδευση θα καθυστερήσει η ανάπτυξη των δέντρων μέχρι να μην υπάρχει ο κίνδυνος πρόσθετων παγετών .
- ΕΛΙΑ
Η ελιά κινδυνεύει από τους πρώιμους φθινοπωρινούς παγετούς και τους χειμερινούς παγετούς.
Ο παγετός μπορεί να βλάψει την ελιά σε διαφόρους βαθμούς:
✔ Παγετός άνευ σημασίας:
το φύλλωμα διατηρεί το πράσινο χρώμα του και οι ζημιές περιορίζονται σε ξηράνσεις μόνο των κορυφών της νέας βλάστησης. Το ξύλο δεν εμφανίζει κανένα μεταχρωματισμό.
✔ 1ος βαθμός παγετοπληξίας:
Ο παγετός προσβάλλει τους ετήσιους βλαστούς και το σχίσιμο προχωράει βαθύτερα στο φλοιό. Τέτοια συμπτώματα κάνουν την εμφάνισή τους 1-2 ημέρες μετά τον παγετό, καθώς επίσης, στις επόμενες ημέρες το φύλλωμα αρχίζει και εμφανίζει ξηράνσεις, το κάμβιο αποκολλάται και καταστρέφονται τα αγωγά στοιχεία του δένδρου.
Ο φλοιός ανασηκώνεται και αποκολλάται εύκολα και το κάμβιο αποκτά καστανό μεταχρωματισμό. Τα φύλλα δεν αποκόπτονται και η ελιά παίρνει τη μορφή ενός καμένου δένδρου σε ένα ποσοστό γύρω στο 50% της συνολικής επιφάνειας της κόμης. Επίσης, μέρος των οφθαλμών καταστρέφεται και αυτό.
✔ 2ος βαθμός παγετοπληξίας:
Σε αυτήν την περίπτωση καταστρέφεται μεγαλύτερο ποσοστό επί των οφθαλμών και του φυλλώματος (50-90%). Επίσης ετήσιοι και διετείς βλαστοί καταστρέφονται και αποχρωματίζονται καστανοί.
✔ 3ος βαθμός παγετοπληξίας:
Παρουσιάζεται ολοκληρωτική καταστροφή του φυλλώματος και των οφθαλμών, το βάθος των σχισιμάτων γίνεται μεγαλύτερο, οπότε και επέρχεται και η νέκρωση των περισσοτέρων από αυτούς.
✔ 4ος βαθμός παγετοπληξίας:
Καταστροφή ολόκληρου του υπέργειου τμήματος του δένδρου και πλήρης αποκόλληση του φλοιού. Επίσης, μετά από λίγο η κόμη ξηραίνεται ολοκληρωτικά. Πάρα πολλοί είναι οι παράγοντες οι οποίοι και ορίζουν την ευαισθησία των ελαιόδεντρων στον παγετό. Τα νεαρά δένδρα είναι πιο ευαίσθητα στον παγετό απ’ ότι είναι τα μεγαλύτερα και η πιθανότητα να αναβιώσουν είναι μικρή. Κάθε φορά που ένα δένδρο ελιάς εκτίθεται σε θερμοκρασίες παγετού, η ζημιά που θα υποστεί εξαρτάται και από τη σφοδρότητα του παγετού. Επίσης, η ζημιά είναι πιο σοβαρή όταν ένας δριμύς παγετός εμφανιστεί νωρίς το χειμώνα, ειδικά αν οι θερμοκρασίες στην προηγούμενη περίοδο ήταν σημαντικά υψηλές.
Αφού το δέντρο έχει εκτεθεί σε αρκετούς μέτριους παγετούς κάθε χειμώνα, έχει καλύτερη ανοχή για ψυχρότερες θερμοκρασίες αργότερα κατά τη διάρκεια της σεζόν.
- Η ΒΙΟ.ΖΩ.ΕΛ. ΣΠΥΡΙΔΑΚΗΣ Α.Β.Ε.Ε. & οι γεωπόνοι της, σε Πέραμα, Σφακάκι, Σπήλι, Μεσοχωριό και Μαλάδες Ηρακλείου, προτείνουν οικονομικά και υψηλής ποιότητας λιπάσματα των εταιρειών:
- VITA CHEMIE/ FERTIBERIA / MEDILCΟ
Για τη σωστή χρήση των λιπασμάτων σε κάθε καλλιέργεια, μπορείτε να συμβουλευτείτε τους γεωπόνους μας, οι οποίοι θα σας κατευθύνουν και θα σας προτείνουν την κατάλληλη και πιο συμφέρουσα λύση για τις δικές σας ανάγκες.
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: ΠΕΡΑΜΑ 28340-22230, ΣΦΑΚΑΚΙ: 28430- 74630, 6973011359,6986839730
Πρόληψη του παγετού
► Φυτέψτε τις κατάλληλες ποικιλίες ελιάς για κάθε περιοχή.
► Εγκαταστήστε νέα δέντρα το συντομότερο δυνατόν μετά την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού για να τους δώσετε τη μεγαλύτερη δυνατή περίοδο εγκλιματισμού πριν από τον επόμενο χειμώνα.
► Διατηρείστε την περιοχή γύρω από τα δένδρα ελεύθερη από ζιζάνια.
► Περιορίστε την άρδευση των δένδρων το Φθινόπωρο καθώς επίσης περιορίστε και την αζωτούχο λίπανση έτσι ώστε να μην εισέλθουν τα δένδρα στο χειμώνα με έντονη χυμώδη κινητικότητα.
► Να αποφεύγεται το αυστηρό κλάδεμα μετά το φθινόπωρο στις βόρειες περιοχές. Σε αυτές τις περιπτώσεις τα κλαδέματα θα πρέπει να γίνονται το Μάρτιο, μετά την πάροδο των παγετών.
► Εφαρμογή ενεργητικής παγετοπροστασίας, όπως τεχνητή βροχή, θέρμανση οπωρώνα, ανεμομείκτες κ.α.
Μεταχείριση παγετόπληκτων δένδρων
Η μεταχείριση των παγετόπληκτων δένδρων εξαρτάται από το βαθμό παγετοπληξίας. Πρώτα απ ’όλα, τα δένδρα θα πρέπει να ψεκαστούν με βορδιγάλειο πολτό (1,5%) ή κάποιο άλλο ανάλογο σκεύασμα για πρόληψη ενάντια σε βακτηριολογικές και μυκητολογικές προσβολές.
Εν συνεχεία, θα πρέπει να αποφασιστεί ποιό ποσοστό της βλάστησης των δένδρων θα πρέπει να αφαιρεθεί. Για να γίνει σωστά ο προσδιορισμός του μεγέθους της ζημιάς θα πρέπει να παρέλθει κάποιο χρονικό διάστημα από τον παγετό, διότι θα πρέπει πρώτα να φανούν τα συμπτώματα της ξήρανσης.
Στην περίπτωση παγετού 1ου βαθμού, κλαδεύονται οι νεκροί βλαστοί μετά την πλήρη αποξήρανσή τους, κατά τη διάρκεια της Άνοιξη ή στο επόμενο χειμερινό κλάδεμα. Στην περίπτωση και βακτηριολογικών προσβολών, κλαδοκάθαρο, δηλαδή ελαφρύ κλάδεμα των ξερών και ενοχλούντων κλάδων, θα πρέπει να εφαρμοσθεί το καλοκαίρι ώστε να μην έχουμε μετάδοση της ασθένειας. Τα δένδρα επίσης θα πρέπει να λιπανθούν μα αζωτούχο λίπασμα και θειική αμμωνία για ενίσχυση της νέας βλάστησης που θα προκύψει. Στις περιπτώσεις μεγαλύτερων βαθμών παγετοπληξίας, η αναμονή για την εφαρμογή του κατάλληλου κλαδέματος είναι μεγαλύτερη, περίπου 2-3 μήνες. Θα πρέπει δηλαδή πρώτα να δημιουργηθεί η νέα βλάστηση ώστε να αποφασίσουμε που ακριβώς θα γίνουν οι τομές του κλαδέματος. Οι τομές θα πρέπει να γίνονται στα υγιή μέρη του δένδρου.
Αφού το κλάδεμα κατά περίπτωση εφαρμοσθεί σωστά, στη συνέχεια λαμβάνει χώρα η αναβλάστηση η οποία δίνει τη νέα βλάστηση που και θα πρέπει να αφήνεται ανέπαφη για τα επόμενα 1-2 χρόνια και τελικά να επιλέγουν οι καταλληλότεροι βλαστοί από τους προκύπτοντες.
Επίσης, μετά από αυστηρό κλάδεμα είναι απαραίτητο και το ασβέστωμα των κορμών για αποφυγή του ηλιοεγκαύματος και η επάλειψη των μεγάλων τομών με κατάλληλη αλοιφή για αποφυγή διάφορων προσβολών από παθογόνους οργανισμούς.
Τέλος, τα ξερά κλαδιά που έχουν αφαιρεθεί κατά το κλάδεμα θα πρέπει να απομακρυνθούν από τον ελαιώνα προς αποφυγή κινδύνου νέων προσβολών.
- Η ΒΙΟ.ΖΩ.ΕΛ. ΣΠΥΡΙΔΑΚΗΣ Α.Β.Ε.Ε. & οι γεωπόνοι της, σε Πέραμα, Σφακάκι, Σπήλι, Μεσοχωριό και Μαλάδες Ηρακλείου, προτείνουν οικονομικά και υψηλής ποιότητας λιπάσματα των εταιρειών:
- VITA CHEMIE/ FERTIBERIA / MEDILCΟ
Για τη σωστή χρήση των λιπασμάτων σε κάθε καλλιέργεια, μπορείτε να συμβουλευτείτε τους γεωπόνους μας, οι οποίοι θα σας κατευθύνουν και θα σας προτείνουν την κατάλληλη και πιο συμφέρουσα λύση για τις δικές σας ανάγκες.
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: ΠΕΡΑΜΑ 28340-22230, ΣΦΑΚΑΚΙ: 28430- 74630, 6973011359,6986839730
